Il mercato coperto permanente si trova nel cuore della città di Colmar. Costruito nel 1865, l'edificio ha avuto diverse funzioni prima di tornare al suo scopo originario di sala del mercato.
Oggi, questo mercato coperto ospita una ventina di commercianti che offrono bancarelle di prodotti freschi e di qualità, frutta e verdura, macellerie, salumerie, caseifici, panetterieâtisserie, pescherie e altri prodotti locali. Il luogo ideale per fare scorta di prelibatezze locali, a due passi dal Lauch, dal Koifhus e dall'ammirevole Petite Venise. Godetevi il fascino dei mattoni rosagrigi, dell'imponente struttura in métal e dei canali dove navigavano le navi veneziane; L'imponente struttura metallica e i canali dove navigavano le barche a fondo piatto circondano l'edificio, rendendolo un vero e proprio îlotto, il minimo dell'era industriale. Una delle nicchie del mercato coperto ospita Le Petit Vigneron Alsacien, una statua creata da Auguste Bartholdi come omaggio alla sua regione natale.

Fotografia di Krzysztof Golik